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Wurzelfrüchte

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Speƶieller Pflanƶenbau

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Zusammenfassung

Zu den Wurzelfrüchten rechnet man eine Gruppe von Pflanzen, die wegen ihrer landwirtschaftlichen Eigentümlichkeiten zusammengefaßt werden. Botanisch aber bilden sie eine recht ungleichartige Gruppe, weil sie verschiedenen botanischen Familien angehören. Die Pflanzen, die hierher gehören, werden zur Gewinnung ihrer saftigen Wurzeln, die reich an löslichen Kohlehydraten sind, angebaut. Als charakteristische Eigenschaft ihres Anbaues ist, abgesehen von einer tieferen Bodenbearbeitung und kräftigeren Düngung, die Bearbeitung zwischen den Reihen während der Vegetationszeit anzusehen. Infolge dieser Bearbeitung nennt man diese Pflanzen zusammen mit den Knollenwurzlern Hackfrüchte oder auch Brachefrüchte weil ihr Anbau in mancher Hinsicht die Brachebearbeitung ersetzt.

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Literatur

Ältere Literatur

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Authors and Affiliations

  1. Landwirtschaftlichen Akademie in Moskau, Russia

    D. N. Prjanischnikow (Professor)

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  1. D. N. Prjanischnikow
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Prjanischnikow, D.N. (1930). Wurzelfrüchte. In: Speƶieller Pflanƶenbau. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99122-6_3

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