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Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel

Erster Teil Obst und Gemüse

  • Arthur Scheunert

Part of the Die Volksernährung book series (VE)

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages i-iv

About this book

Introduction

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Keywords

Gemüse Obst Vitamin

Authors and affiliations

  • Arthur Scheunert
    • 1
  1. 1.Tierphysiologischen InstitutsUniversität LeipzigDeutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-662-34640-2
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1929
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-662-34369-2
  • Online ISBN 978-3-662-34640-2
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