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Bericht über die fünfte Versammlung der Freien Vereinigung Bayerischer Vertreter der angewandten Chemie

  • Book
  • © 1887

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Editors:
  1. A. Hilger

    1. Universität Erlangen, Deutschland

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  2. R. Kayser

    1. Bayerischen Gewerbemuseums, Nürnberg, Deutschland

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  3. E. List

    1. Weinbauversuchsstation, Würzburg, Deutschland

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  4. D. Egger

    1. Königl. Kreismedicinalrath, Bayreuth, Deutschland

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  5. Th. Weigle

    1. Apothekenbesitzer, Nürnberg, Deutschland

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  • 251 Accesses

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Table of contents (17 chapters)

  1. Front Matter

    Pages N2-iii
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  2. Erste Versammlung

    1. Front Matter

      Pages 1-3
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    2. Anträge des geschäftsführenden Ausschusses

      • A. Hilger, R. Kayser, E. List, D. Egger, Th. Weigle
      Pages 4-4

    3. Referat über die Beurtheilung hefetrüber und saurer Biere

      • L. Aubry, H. Will
      Pages 4-11

    4. Ueber die Untersuchung von Bierabsätzen

      • H. Will
      Pages 12-21

    5. Referat über die zulässige Grenze von mineralischen Verunreinigungen des gemahlenen Pfeffers

      • A. Halenke
      Pages 21-32

  3. Zweite Versammlung

    1. Front Matter

      Pages 32-33
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    2. Ueber den Werth der bacteriologischen Untersuchungsmethode bei der Untersuchung von Trink- und Nutzwässern

      • G. Merkel
      Pages 33-41

    3. Ueber Südweine und Medicinalweine

      • E. List
      Pages 41-61

    4. Neue Methoden zur Erkennung künstlich gefärbter Rothweine

      • Joseph Hertz
      Pages 61-66

    5. Ueber Methoden zur Prüfung des Wassers für technische Zwecke

      • Hermann Kaemmerer
      Pages 67-72

    6. Ueber eine Safranfälschung

      • R. Kayser
      Pages 72-72

    7. Materialien zur Begutachtung von Wassern zu technischen Zwecken

      • B. Jegel
      Pages 72-75

    8. Vorschläge zur Organisation einer Weinstatistik

      • R. Kayser
      Pages 75-76

    9. Ueber die Bestimmung von salpetrigen Säuren neben Salpetersäure

      • A. Hilger, R. Kayser, E. List, D. Egger, Th. Weigle
      Pages 76-79

    10. Ueber Verunreinigung von Boden und Grundwasser durch Fabrikbetrieb

      • Hermann Kaemmerer
      Pages 80-85

    11. Ueber die Prüfung des Perubalsams

      • Th. Weigle
      Pages 86-87

    12. Ueber die hygienische Bedeutung der zur Herstellung von Wasserleitungsröhren verwendeten Metalle

      • G. Marquard
      Pages 88-92

    13. Ueber die Bestandtheile der Trauben, besonders an Mineralstoffen

      • E. List
      Pages 92-99

    14. Ueber die Beschaffenheit der Theesorten des Handels

      • Kappel
      Pages 100-100
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Keywords

Editors and Affiliations

  • Universität Erlangen, Deutschland

    A. Hilger

  • Bayerischen Gewerbemuseums, Nürnberg, Deutschland

    R. Kayser

  • Weinbauversuchsstation, Würzburg, Deutschland

    E. List

  • Königl. Kreismedicinalrath, Bayreuth, Deutschland

    D. Egger

  • Apothekenbesitzer, Nürnberg, Deutschland

    Th. Weigle

Bibliographic Information

  • Book Title: Bericht über die fünfte Versammlung der Freien Vereinigung Bayerischer Vertreter der angewandten Chemie

  • Editors: A. Hilger, R. Kayser, E. List, D. Egger, Th. Weigle

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-34135-3

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1887

  • Softcover ISBN: 978-3-662-33737-0Published: 01 January 1887

  • eBook ISBN: 978-3-662-34135-3Published: 09 November 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: III, 105

  • Number of Illustrations: 3 b/w illustrations

  • Topics: Chemistry/Food Science, general, History, general

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