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Fette und Lipoide (Lipids)

  • Karl-Gustav Bergner
  • Karl-Friedrich Gander
  • Karl Hummel
  • Hermann Pardun
  • Heinrich v. Pezold
  • Heinrich Wissebach
  • W. Heimann

Part of the Handbuch der Lebensmittelchemie book series (LEBENSMITTEL)

Table of contents

About this book

Keywords

Chemie Fettbegleitstoffe Fette Früchte Lebensmittel Lebensmittelchemie Lebensmittelrecht Milch Pflanzen Öl

Editors and affiliations

  • Karl-Gustav Bergner
    • 1
  • Karl-Friedrich Gander
    • 2
  • Karl Hummel
    • 3
  • Hermann Pardun
    • 4
  • Heinrich v. Pezold
    • 5
  • Heinrich Wissebach
    • 6
  • W. Heimann
  1. 1.Institut für Lebensmittelchemie der UniversitätStuttgart 1Deutschland
  2. 2.i. H. Margarine-Union GmbHHamburg 36Deutschland
  3. 3.Fürstin-Eugenie-Institut für ArzneipflanzenforschungSchloß Lindich bei HechingenDeutschland
  4. 4.in Fa. Margarine-Union GmbHKleve/Rhld.Deutschland
  5. 5.in Fa. Margarine-Union GmbHHamburg 36Deutschland
  6. 6.OffenburgDeutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-662-25625-1
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1969
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-662-23548-5
  • Online ISBN 978-3-662-25625-1
  • Series Print ISSN 0440-2030
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Industry Sectors
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