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Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker

zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemie und anderen Zweige der öffentlichen Chemie

  • E. Baier

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XX
  2. Die Probeentnahme

    1. E. Baier
      Pages 1-12
  3. Chemischer Teil

  4. Bakteriologischer Teil

    1. E. Baier
      Pages 571-591
    2. E. Baier
      Pages 591-632
  5. Back Matter
    Pages 633-884

About this book

Introduction

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Keywords

Bakterien Chemie Desinfektion Milch Reinigung Tierversuch Untersuchungsverfahren

Authors and affiliations

  • E. Baier
    • 1
  1. 1.Nahrungsmittel-UntersuchungsamtsLandwirtschaftskammer für die Provinz BrandenburgBerlinDeutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-662-25587-2
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1920
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-662-23515-7
  • Online ISBN 978-3-662-25587-2
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Industry Sectors
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