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Die im Kriege 1914–1918 verwendeten und zur Verwendung empfohlenen Brote, Brotersatz- und Brotstreckmittel

unter Zugrundelegung eigener experimenteller Untersuchungen Zugleich eine Darstellung der Brotuntersuchung und der modernen Brotfrage

  • R. O. Neumann

About this book

Introduction

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Keywords

Fett Fette Früchte Getreide Hefe Konservierung Käse Pflanzen Pilze Zucker

Authors and affiliations

  • R. O. Neumann
    • 1
  1. 1.Universität BonnDeutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-91266-5
  • Copyright Information Springer-Verlag GmbH Berlin Heidelberg 1920
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-642-89410-7
  • Online ISBN 978-3-642-91266-5
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