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Der Preis der Sattheit

Gentechnisch veränderte Lebensmittel

  • Per Pinstrup-Andersen
  • Ebbe Schiøler

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XV
  2. Per Pinstrup-Andersen, Ebbe Schiøler
    Pages 1-21
  3. Per Pinstrup-Andersen, Ebbe Schiøler
    Pages 23-56
  4. Per Pinstrup-Andersen, Ebbe Schiøler
    Pages 57-88
  5. Per Pinstrup-Andersen, Ebbe Schiøler
    Pages 89-107
  6. Per Pinstrup-Andersen, Ebbe Schiøler
    Pages 109-126
  7. Per Pinstrup-Andersen, Ebbe Schiøler
    Pages 127-152
  8. Per Pinstrup-Andersen, Ebbe Schiøler
    Pages 153-178
  9. Per Pinstrup-Andersen, Ebbe Schiøler
    Pages 179-204

About this book

Introduction

Das Thema der gentechnisch veränderten Lebensmittel wird vor allem in Europa zur Zeit intensiv diskutiert. Meist wird die Gentechnologie für Lebensmittel abgelehnt. Dabei herrschen emotionsgeladene Schlagworte statt wissenschaftlich begründeter Argumente vor. Biotechnologie wird – so Pinstrup-Andersen und Schiøler – keine Wunder bewirken und auch die Nahrungsmittelknappheit nicht mit einem Schlag lösen, sie ist aber ein unabdingbares Hilfsmittel im Kampf gegen Hunger und Unterernährung. Die Autoren treten einerseits für eine umfassende Überprüfung der Konsequenzen für Umwelt und Gesundheit ein. Andererseits plädieren sie dafür, die möglichen Vorteile der Gentechnologie in der Lebensmittelproduktion nicht zu vergessen. Für die Entwicklungsländer bedeutet sie mehr, und vor allem auch gehaltvollere Nahrung, und kann so mithelfen, das drängende Problem der Hungersnöte und der permanenten Unterernährung in diesen Weltteilen zu lösen – jedoch nur, wenn die Industrienationen sich nicht aktiv gegen diese Entwicklungen stellen. Per Pinstrup-Andersen erhielt für seine außergewöhnlichen Leistungen in der Lebensmittelpolitik und -forschung für die Entwicklungsländer den internationalen "2001 World Food Prize".

Keywords

Biotechnologie Entwicklungshilfe Entwicklungsländer Ernährung Gesundheit Hilfsmittel Hunger Landwirtschaft Lebensmittel Umwelt Unterernährung Wirtschaftspolitik gentechnisch veränderte Lebensmittel wirtschaftliche Entwicklung

Authors and affiliations

  • Per Pinstrup-Andersen
    • 1
  • Ebbe Schiøler
    • 2
  1. 1.USA
  2. 2.RoskildeDenmark

Bibliographic information

Industry Sectors
Materials & Steel
Consumer Packaged Goods
Energy, Utilities & Environment
Aerospace
Oil, Gas & Geosciences