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© 1926

Lexikon der Ernährungskunde

4. Lieferung

  • E. Mayerhofer
  • C. Pirquet
Book
  • 5 Downloads

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages N2-N4
  2. E. Mayerhofer, C. Pirquet
    Pages 605-892
  3. Back Matter
    Pages 893-893

About this book

Introduction

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Editors and affiliations

  • E. Mayerhofer
    • 1
  • C. Pirquet
    • 2
  1. 1.Universität ZagrebKroatien
  2. 2.Universität WienÖsterreich

Bibliographic information

  • Book Title Lexikon der Ernährungskunde
  • Book Subtitle 4. Lieferung
  • Authors Ernst Mayerhofer
    Clemens Pirquet von Cesenatico
  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-7091-2172-6
  • Copyright Information Springer-Verlag Wien 1926
  • Publisher Name Springer, Vienna
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Softcover ISBN 978-3-7091-2128-3
  • eBook ISBN 978-3-7091-2172-6
  • Edition Number 1
  • Number of Pages , 290
  • Number of Illustrations 0 b/w illustrations, 0 illustrations in colour
  • Topics Nutrition
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Industry Sectors
Chemical Manufacturing