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© 2020

Die Zukunft der Landwirtschaft

Konventioneller, gentechnikbasierter und ökologischer Landbau im umfassenden Vergleich

Book

Part of the BestMasters book series (BEST)

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XVII
  2. Kim Kellermann
    Pages 1-3
  3. Kim Kellermann
    Pages 5-14
  4. Kim Kellermann
    Pages 15-73
  5. Kim Kellermann
    Pages 75-123
  6. Kim Kellermann
    Pages 125-170
  7. Kim Kellermann
    Pages 171-174
  8. Back Matter
    Pages 175-187

About this book

Introduction

Kim Kellermann erörtert in diesem Buch, wie die Ernährung für die Zukunft gesichert werden kann, möglichst ohne die Natur für kommende Generationen dauerhaft durch schlechte Landwirtschaftspraktiken zu schädigen. Dafür werden die derzeitigen Vorgehensweisen, Chancen sowie Risiken und Problematiken der drei scheinbar gegensätzlichen Landwirtschaftsformen (konventionell, ökologisch und gentechnisch) miteinander verglichen. Die Lösung bietet eine durchdachte Zusammenarbeit von Öko-Landbau und Gentechnik, welche im Spannungsfeld Landwirtschaft unter derzeitigen Voraussetzungen jedoch sehr schwierig umzusetzen ist.

Der Inhalt
  • Weltweite Verteilung der drei Landwirtschaftsformen
  • Derzeitige Methoden und Problematiken der konventionellen Landwirtschaft
  • Herstellungsmethoden, Chancen und Risiken der (grünen) Gentechnik
  • Zuchtmethoden, Chancen und Problematik des ökologischen Landbaus
  • Zusammenführung der drei Landwirtschaftsbereiche
Die Zielgruppen
  • Dozierende und Studierende der Fachgebiete Agrarwirtschaft, Biologie, Gentechnik und Umweltschutz
  • Fach- und Führungskräfte aus den Bereichen Ökolandbau und Politiker der Agrarpolitik
Die Autorin
Kim Kellermann ist Gymnasiallehrerin für die Fächer Biologie und Englisch. In Ihrem Studium an der Universität Tübingen beschäftigte sie sich insbesondere mit der Englischen Linguistik und den Bereichen Botanik, Gentechnik und Ökologie. Ihre Interessen gelten der Ernährung, der Umwelt sowie der sozialen Gerechtigkeit.

Keywords

Welternährung Umweltfreundliche Landwirtschaft Landwirtschaftsformen Probleme Konventionelle Landwirtschaft Zuchtmethoden Landwirtschaft Öko-Landbau Probleme Öko-Landbau Fakten Landwirtschaft Risikobewertung Chancen Gentechnik Gentechnik Chancen

Authors and affiliations

  1. 1.Eberhard Karls Universität TübingenTübingenGermany

About the authors

Kim Kellermann ist Gymnasiallehrerin für die Fächer Biologie und Englisch. In Ihrem Studium an der Universität Tübingen beschäftigte sie sich insbesondere mit der Englischen Linguistik und den Bereichen Botanik, Gentechnik und Ökologie. Ihre Interessen gelten der Ernährung, der Umwelt sowie der sozialen Gerechtigkeit.​

Bibliographic information

  • Book Title Die Zukunft der Landwirtschaft
  • Book Subtitle Konventioneller, gentechnikbasierter und ökologischer Landbau im umfassenden Vergleich
  • Authors Kim Kellermann
  • Series Title BestMasters
  • Series Abbreviated Title BestMasters
  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-658-30359-4
  • Copyright Information Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature 2020
  • Publisher Name Springer Spektrum, Wiesbaden
  • eBook Packages Life Science and Basic Disciplines (German Language)
  • Softcover ISBN 978-3-658-30358-7
  • eBook ISBN 978-3-658-30359-4
  • Series ISSN 2625-3577
  • Series E-ISSN 2625-3615
  • Edition Number 1
  • Number of Pages XVII, 187
  • Number of Illustrations 43 b/w illustrations, 0 illustrations in colour
  • Topics Agriculture
    Environmental Geography
    Plant Ecology
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