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Einführung in die Hotel- und Barpsychologie

  • Claus Lampert

Part of the essentials book series (ESSENT)

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XI
  2. Claus Lampert
    Pages 1-4
  3. Claus Lampert
    Pages 5-13
  4. Claus Lampert
    Pages 15-26
  5. Claus Lampert
    Pages 27-28
  6. Back Matter
    Pages 29-31

About this book

Introduction

Claus Lampert ermöglicht den Auszubildenden und Mitarbeitern in der Hotel- und Gastronomiebranche mittels Hotel- und Barpsychologie einen Einblick in die Grundlagen der Psychologie. Waren sie bei psychologischen Fragestellungen bisher auf ihre Intuition und Erfahrung angewiesen, so können sie nun auf das Wissen der Hotel- und Barpsychologie zugreifen. Deren Aussagen beruhen auf der wissenschaftlichen Psychologie und werden vermittelt als Theorie- und Anwendungsfach gleichermaßen. Neben der Psychologie der Gästeberatung widmet sich der Autor der Allgemeinen Psychologie und Typenlehre.

Der Inhalt

  • Grundlagen der Hotel- und Barpsychologie
  • Soziale Aspekte in der Gastronomie

Die Zielgruppen  

  • Dozierende und Studierende von Hotel- und Tourismusmanagement sowie Auszubildende in Hotel und Gastronomie
  • Selbstständige Gastronomen, Hotel-, Gastronomie- und Servicemitarbeiter, Fachjournalisten

Der Autor

Claus Lampert, Diplom-Psychologe, Psychologischer Psychotherapeut, Lehrtherapeut und Supervisor, arbeitet als niedergelassener Psychotherapeut in Frankfurt am Main und ist seit vielen Jahren in der Berufsausbildung und Weiterbildung tätig.

 

Keywords

Bartender Gastronomie Grundlagen der Psychologie Gästepsychologie Hotel- und Gastronomiebranche

Authors and affiliations

  • Claus Lampert
    • 1
  1. 1.Frankfurt am MainGermany

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-658-08473-8
  • Copyright Information Springer Fachmedien Wiesbaden 2015
  • Publisher Name Springer, Wiesbaden
  • eBook Packages Psychology (German Language)
  • Print ISBN 978-3-658-08472-1
  • Online ISBN 978-3-658-08473-8
  • Series Print ISSN 2197-6708
  • Series Online ISSN 2197-6716
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Industry Sectors
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