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© 1973

Grundbegriffe der Ernährungslehre

Textbook

Part of the Heidelberger Taschenbücher book series (HTB, volume 119)

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-X
  2. Karl-Heinz Bäßler, Werner Fekl, Konrad Lang
    Pages 1-4
  3. Karl-Heinz Bäßler, Werner Fekl, Konrad Lang
    Pages 5-23
  4. Karl-Heinz Bäßler, Werner Fekl, Konrad Lang
    Pages 24-37
  5. Karl-Heinz Bäßler, Werner Fekl, Konrad Lang
    Pages 38-118
  6. Karl-Heinz Bäßler, Werner Fekl, Konrad Lang
    Pages 119-124
  7. Karl-Heinz Bäßler, Werner Fekl, Konrad Lang
    Pages 125-128
  8. Karl-Heinz Bäßler, Werner Fekl, Konrad Lang
    Pages 129-153
  9. Karl-Heinz Bäßler, Werner Fekl, Konrad Lang
    Pages 154-162
  10. Back Matter
    Pages 163-169

About this book

Keywords

Approbation Ballaststoffe Diätetik Ernährung Medizinstudenten Stoffwechsel

Authors and affiliations

  1. 1.Physiologisch-Chemisches InstitutUniversitätMainzDeutschland
  2. 2.Forschungsinstitut für experimentelleErnährung e. V.ErlangenDeutschland
  3. 3.Universität MainzBad KrozingenDeutschland

Bibliographic information

  • Book Title Grundbegriffe der Ernährungslehre
  • Authors Karl-H. Bäßler
    Werner Fekl
    Konrad Lang
  • Series Title Heidelberger Taschenbücher
  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-96140-3
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1973
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Softcover ISBN 978-3-540-06131-1
  • eBook ISBN 978-3-642-96140-3
  • Series ISSN 0073-1684
  • Edition Number 1
  • Number of Pages , 0
  • Number of Illustrations 0 b/w illustrations, 0 illustrations in colour
  • Topics Medicine/Public Health, general
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