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Die Fabrikation der Kartoffelstärke

  • Book
  • © 1897

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Authors:
  1. O. Saare

    1. Laboratoriums des Vereins der Stärke-Interessenten in Deutschland, Deutschland

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Table of contents (25 chapters)

  1. Die Ausbeute der Kartoffelstärkefabriken

    • O. Saare
    Pages 363-368

  2. Die Abfälle der Kartoffelstärkefabrikation

    • O. Saare
    Pages 369-418

  3. Einrichtung und Betrieb von Kartoffelstärkefabriken

    • O. Saare
    Pages 419-482

  4. Ueber die Einträglichkeit der Kartoffelstärkefabrikation

    • O. Saare
    Pages 483-488

  5. Untersuchungsmethoden

    • O. Saare
    Pages 489-524

  6. Der Handel mit Kartoffelstärke und Kartoffelmehl

    • O. Saare
    Pages 525-534

  7. Back Matter

    Pages 535-582
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Keywords

Authors and Affiliations

  • Laboratoriums des Vereins der Stärke-Interessenten in Deutschland, Deutschland

    O. Saare

Bibliographic Information

  • Book Title: Die Fabrikation der Kartoffelstärke

  • Authors: O. Saare

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-92190-2

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Verlag von Julius Springer Berlin 1897

  • Softcover ISBN: 978-3-642-90333-5Published: 01 January 1897

  • eBook ISBN: 978-3-642-92190-2Published: 13 August 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: XII, 582

  • Topics: Food Science

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