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© 1989

Eisenzufuhr und Eisenstatus der Bevölkerung in der Bundesrepublik Deutschland

Conference proceedings

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XI
  2. Lenore Arab-Kohlmeier, Wolfgang Sichert-Oevermann, Gotthard Schettler
    Pages 1-4
  3. Lenore Arab-Kohlmeier, Wolfgang Sichert-Oevermann, Gotthard Schettler
    Pages 5-22
  4. Lenore Arab-Kohlmeier, Wolfgang Sichert-Oevermann, Gotthard Schettler
    Pages 23-31
  5. Lenore Arab-Kohlmeier, Wolfgang Sichert-Oevermann, Gotthard Schettler
    Pages 32-105
  6. Lenore Arab-Kohlmeier, Wolfgang Sichert-Oevermann, Gotthard Schettler
    Pages 106-159
  7. Back Matter
    Pages 160-166

About these proceedings

Introduction

Der Bericht präsentiert die Ergebnisse der Heidelberger Männer-Studie, der Heidelberger Frauen-Studie und der Ernährungs- und Gesundheitsstudie. Ausführlich wird die Eisenversorgung für repräsentative Bevölkerungsgruppen in der Bundesrepublik Deutschland analysiert. Die Autoren kommen zu einer überraschend günstigen Beurteilung der Eisenversorgung in der Bevölkerung. Potentielle und reale Risikogruppen werden identifiziert. Weiterhin werden Einflußfaktoren auf die Eisenversorgung und Eisenzufuhr wie Eßgewohnheiten, Alkoholkonsum, Rauchen, Einnahme von Kontrazeptiva und körperliche Aktivität auf ihre Bedeutung hin untersucht und abgehandelt.

Keywords

Dietary Studies Epidemiologie Epidemiology Iron Nutrient Adequacy

Authors and affiliations

  1. 1.Institut für Sozialmedizin und EpidemiologieBundesgesundheitsamtesBerlin 42Germany
  2. 2.Dortmund 13Germany
  3. 3.Präsident der Heidelberger Akademie der WissenschaftenHeidelbergGermany

Bibliographic information

  • Book Title Eisenzufuhr und Eisenstatus der Bevölkerung in der Bundesrepublik Deutschland
  • Authors Lenore Arab-Kohlmeier
    Wolfgang Sichert-Oevermann
    Gotthard Schettler
  • Series Title Veröffentlichungen aus der Geomedizinischen Forschungsstelle (Leiter: Professor Dr. Dr. h. c. mult. G. Schettler) der Heidelberger Akademie der Wissenschaften
  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-83917-7
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1989
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Softcover ISBN 978-3-540-51622-4
  • eBook ISBN 978-3-642-83917-7
  • Series ISSN 0371-0165
  • Edition Number 1
  • Number of Pages XI, 166
  • Number of Illustrations 7 b/w illustrations, 0 illustrations in colour
  • Topics Science, Humanities and Social Sciences, multidisciplinary
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