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Aufgaben zur Bioreaktionstechnik

Für Studenten der Biotechnologie, der Lebensmitteltechnik, des Wasserwesens, der Abwasser- und Umwelttechnik

  • K.-H. Wolf

Part of the Biotechnologie book series (BIOTECH)

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XVII
  2. Grundlagen zur Durcharbeitung der Berechnungsbeispiele

  3. Aufgaben und Lösungen

    1. Front Matter
      Pages 75-75
    2. K.-H. Wolf
      Pages 77-98
    3. K.-H. Wolf
      Pages 161-165
    4. Back Matter
      Pages 295-297

About this book

Introduction

Das vorliegende Buch enthält neben einer kurzen Einführung eine Sammlung von Berechnungsbeispielen zur Bioreaktionstechnik. Die 15 ausführlich durchgerechneten Beispiele beinhalten ausgewählte Problemstellungen zum Stofftransport, zur Formalkinetik, Dynamik und Stabilität. Sie sind durch Abbildungen, Tabellen, Kommentare und Hinweise gestützt, die ein Nacharbeiten mit Taschenrechner und/oder Computer erlauben. Alle dargestellten Berechnungsbeispiele sind konkreten praktischen Ergebnissen entlehnt.
Das Buch dient zur schnellen und erfolgreichen Einarbeitung in das Gebiet der Bioreaktionstechnik sowohl für den Studenten als auch für den bereits im Beruf stehenden Praktiker.

Keywords

Biotechnologie Fermentation Fermenter Lebensmitteltechnik Mischen Reaktor Stabilität Transport Wachstum

Authors and affiliations

  • K.-H. Wolf
    • 1
  1. 1.Fachbereich Chemieingenieurwesen / VerfahrenstechnikFachhochschule LausitzSenftenbergDeutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-78917-5
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1994
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-540-57876-5
  • Online ISBN 978-3-642-78917-5
  • Series Print ISSN 1431-0899
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