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Fermentationsprozesse

Kinetik und Modelling

  • C. G. Sinclair
  • B. Kristiansen
  • J. D. Bu’Lock

Part of the Biotechnologie book series (BIOTECH)

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XII
  2. C. G. Sinclair, B. Kristiansen, J. D. Bu’Lock
    Pages 1-4
  3. C. G. Sinclair, B. Kristiansen, J. D. Bu’Lock
    Pages 5-15
  4. C. G. Sinclair, B. Kristiansen, J. D. Bu’Lock
    Pages 16-35
  5. C. G. Sinclair, B. Kristiansen, J. D. Bu’Lock
    Pages 36-38
  6. C. G. Sinclair, B. Kristiansen, J. D. Bu’Lock
    Pages 39-45
  7. C. G. Sinclair, B. Kristiansen, J. D. Bu’Lock
    Pages 46-54
  8. C. G. Sinclair, B. Kristiansen, J. D. Bu’Lock
    Pages 55-60
  9. C. G. Sinclair, B. Kristiansen, J. D. Bu’Lock
    Pages 61-65
  10. C. G. Sinclair, B. Kristiansen, J. D. Bu’Lock
    Pages 66-78
  11. Back Matter
    Pages 79-101

About this book

Introduction

Kinetisches Modelling ist ein wesentliches Werkzeug in der biotechnologischen Forschung und Entwicklung. Die komplexen Systeme, die in einem Reaktionskessel während der Fermenta- tion mittels Zellkulturen entstehen, können unmöglich unter jeder nur denkbaren Kombination von Reaktionsbedingungen ge- testet werden. Hierzu werden das Wissen und die Anwendung der Reaktionskinetik sowie der zugehörigen mathematischen Techniken benötigt. Das vorliegende Lehrbuch gibt eine grundlegende, leicht verständliche Einführung in das Modelling der Fermentationskinetik. Der Leser kann im Selbststudium lernen, wie eine simple mathematische Beschreibung eines Prozesses konstruiert wird und wie geeignete Modelle ausgesucht, kombiniert und verändert werden können.

Keywords

Biotechnologie Fermentation Fermenter Kinetik Massenbilanz Mikrobiologie Modellieren, Geometrisches Reaktionskinetik Transport Wachstum Zellkultur

Authors and affiliations

  • C. G. Sinclair
    • 1
  • B. Kristiansen
    • 2
  1. 1.Department of Chemical EngineeringUMISTEngland
  2. 2.Senter for IndustriforskningBlindem, Oslo 3Norwegen

Editors and affiliations

  • J. D. Bu’Lock
    • 1
  1. 1.Weizmann Microbial Chemistry LaboratoryUniversity of ManchesterEngland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-77914-5
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1993
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-540-56170-5
  • Online ISBN 978-3-642-77914-5
  • Series Print ISSN 1431-0899
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