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© 1920

Die Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände, ihre Gewinnung, Beschaffenheit und Zusammensetzung

Book

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XVI
  2. J. König
    Pages 1-5
  3. J. König
    Pages 164-806
  4. Back Matter
    Pages 807-934

About this book

Introduction

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Keywords

Bindungen Ernährung Fleisch Gemüse Genussmittel Milch Nahrungs- und Genussmittel Nährstoffe Salze Zucker

Authors and affiliations

  1. 1.Wilhelms-Universität Münster i. WDeutschland

Bibliographic information

  • Book Title Die Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände, ihre Gewinnung, Beschaffenheit und Zusammensetzung
  • Authors J. König
  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-49818-3
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1920
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Softcover ISBN 978-3-642-49527-4
  • eBook ISBN 978-3-642-49818-3
  • Edition Number 5
  • Number of Pages XVI, 934
  • Number of Illustrations 0 b/w illustrations, 0 illustrations in colour
  • Topics Chemistry/Food Science, general
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