Laut einer dänischen Studie lässt sich eine diabetische Stoffwechsellage auch ohne Gewichtsabnahme verbessern, indem man den Kohlenhydratanteil in der Ernährung senkt und den Proteinanteil erhöht. 28 Patienten mit Typ-2-Diabetes und einem mittleren BMI von 30,1 erhielten g entweder eine Ernährung mit 30% Eiweiß, 30% Kohlenhydraten und 40% Fett oder eine übliche Diabetesdiät mit 17% Eiweiß, 50% Kohlenhydraten und 33% Fett. Nach sechs Wochen wurden die Diäten getauscht. Dabei wurde auf konstantes Körpergewicht geachtet. Der HbA1c-Wert nahm unter der proteinreichen und kohlenhydratarmen Diät im Vergleich zur Standarddiät um 0,6 vs. 0,1 Prozentpunkte ab. Auch die Nüchternglukose erreichte unter der Proteindiät niedrigere Werte, und die postprandiale Insulinausschüttung fiel geringer aus.

figure 1

© Piumadaquila / stock.adobe.com