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106. Sitzung des ALS

Auf der Grundlage von § 8 Nr. 6 der Geschäftsordnung veröffentlicht der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) die auf der 106. Sitzung am 17. und 18. September 2015 in Karlsruhe beschlossenen fachlichen Stellungnahmen.

Stellungnahme Nr. 2015/32: Angabe der für eine Wirkung erforderlichen Menge eines Lebensmittels bzw. eines Verzehrmusters bei gesundheitsbezogenen Angaben

Sachverhalt/Frage

Eine Probe Pumpernickel trug den gemäß VO (EU) Nr. 432/2012 zugelassenen Health Claim „Roggenballaststoffe tragen zu einer normalen Darmfunktion bei“. Angaben zur empfohlenen Verzehrsmenge des Lebensmittels bzw. zum Verzehrmuster gemäß Art. 10 Abs. 2 Buchst. b) der VO (EG) Nr. 1924/2006 waren hier, wie in vielen vergleichbaren Fällen, nicht vorhanden.

Kann die Angabe der Informationen zur Menge des Lebensmittels und zum Verzehrmuster, die erforderlich sind, um die behauptete...

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