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Bovine Spongiforme Enzephalopathie – gesundheitlicher Verbraucherschutz beginnt beim Tier

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung:

Ausgehend von der retrospektiven Betrachtung des Vorkommens von klassischen und atypischen BSE-Fällen wird die Fallzahlentwicklung zusammen mit den im Rahmen des gesundheitlichen Verbraucherschutzes durchgeführten Maßahmen beleuchtet. Dieser Ansatz ermöglicht die Identifizierung der Maßnahmen, die wesentlich zur Verringerung der BSE-Fälle beigetragen haben könnten. Durch diese Identifizierung wird es möglich, die zurzeit diskutierten Vorschläge zur Änderung der Maßnahmen zu qualifizieren.

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Correspondence to Martin H. Groschup.

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Eingegangen: 3. März 2008

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Groschup, M.H., Selhorst, T., Buschmann, A. et al. Bovine Spongiforme Enzephalopathie – gesundheitlicher Verbraucherschutz beginnt beim Tier. J. Verbr. Lebensm. 3, 152–158 (2008). https://doi.org/10.1007/s00003-008-0334-8

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