Russette: A Russet-skin potato variety, combining high quality, high yields, and adaptation to the Northeastern states and Florida

Abstract

Russette is a new, late maturing, russet potato variety adapted primarily for the northeastern United States and northern Florida. Tubers are oval to oblong, smooth with a medium-russet skin, and shallow eyes. Its specific gravity is similar to those of BelRus and Russet Burbank in areas of adaptation. Glycoalkaloid content is about 11 mg/100 g fresh weight. Baking quality is excellent, flesh is white, and best color of french fries is obtained from tubers stored at or above 13°C (55°F). Its long rest period makes it amenable to storage at a relatively high temperature before a chemical sprout inhibitor is needed. Russette is immune to virus A and leaf roll-induced tuber net necrosis; highly resistant to Verticillium wilt, tuber pinkeye, and tuber heat necrosis; and has good tolerance to scab, early blight, and Rhizoctonia infection of sprouts, stolon, and roots. Losses to rots and shrinkage in storage have been minimal. Russette is not resistant to viruses X, S, Y, and leaf roll and bacterial ring rot. Russette emerges to a stand about 10 days later than most varieties, however, subsequent vine growth is rapid until tuberization begins. Large-sized tubers may develop hollow heart under a late-season regime of high nitrogen and high moisture. A 22–30 cm (9″- to -12″) seed-piece spacing and 220 kg/ha (180 pounds/a) of nitrogen are recommended for production on mineral soils.

Resumen

Russette es una nueva variedad de papa de maduración tardia y de superficie escamada que ha sido adaptada sobre todo para la parte nordeste de los EE.UU. y el norte de Florida. Los tubérculos son entre ovalados y oblongos, lisos, con una cáscara semi-escamada y ojos no profundos. Su gravedad específica es similar a las de BelRus y Russet Burbank en las áreas de adaptación. El contenido de glicoalcaloides es aproximadamente 11 mg/ 100 g de peso fresco. Tiene una calidad excelente para ser horneada, su pulpa es blanca. El mejor color de papa frita a la francesa se obtiene de los tubérculos almacenados en 13°C (55°F) o más. Su largo período de descanso la hace tolerante al almacenamiento en una temperatura relativamente alta antes que se necesite un inhibidor quimico de brotes. Russette es inmune al virus A de la papa y a la necrosis reticulada en el tubérculo inducida por el virus del enrollamiento de las hojas de la papa; es altamente resistente a la marchitez por Verticillium, al ojo rosado del tubérculo y a la necrosis interna por efecto de alta temperatura. Tiene una buena tolerancia a la sarna, al tizón tardio y a la infección en los brotes, estolones y raíces por Rhizoctoniasis. Las pérdidas debidas a pudriciones y encogimiento durante el almacenamiento han sido minimas. Russette no es resistente a los virus X, S, Y y del enrollamiento de las hojas de la papa, ni a la pudrición anular bacteriana. La emergencia completa de Russette ocurre aproximadamente 10 días más tarde que la de la mayoría de las variedades; sin embargo, el crecimiento foliar subsiquiente es rápido hasta que se inicie la tuberización. Los tubérculos de tamaño grande pueden desarrollar corazón vacío bajo un régimen de temporada tardía de alto nitrógeno y mucha humedad. Se recomienda un espaciado de los tubérculos-semillas de 22–30 cm (9″ a 12″) y 220 kg de nitrógeno/ha (180 libras/acre) para la producción en suelos de alto contenido mineral.