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Bestimmung der Nusselt-Zahl für den Wärme- und Massenaustausch bei konvektiver Holztrocknung

Determination of the nusselt index for heat and mass exchange during convective drying

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Holz als Roh- und Werkstoff Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Die Versuchsergebnisse, die bei der Bestimmung der Nusselt-Zahl für Wärme- und Massenaustausch bei konvektiver Buchenholztrocknung erhalten wurden, werden dargestellt und diskutiert. Sie stellen das Ergebnis der experimentellen Ermittlung der thermischen und der Feuchtigkeits-Grenzschicht dar. Der wechselseitige Einfluß der beiden Austauschformen während des Trocknungsablaufes wird hervorgehoben.

Summary

The findings obtained on the heat and mass exchange during convective drying of beech by determining the Nusselt-index are discussed and depicted. They are the result of the experimental determination of the thermal and moisture boundary layer. The alternate influence of both exchange processes during drying is emphasized.

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Abbreviations

J 1 :

Dichte des Wärmestroms

J 1 :

Dichte des Feuchtigkeitsstroms

l :

bestimmende geometrische Abmessung des Materials

M :

Molekulargewicht

p :

Druck

T :

t+273 absolute Temperatur

u :

mittlere, auf den trockenen Teil bezogene, Materialfeuchtigkeit

w :

Geschwindigkeit der Luftströmung

α:

Wärmesautauschkoeffizient

β p :

Massenaustauschkoeffizient

d :

Dicke der Grenzschicht

ν:

kinematischer Viskositätskoeffizient

λ:

Wärmeleitzahl

λ′:

Massenleitzahl

ϕ:

relative Luftfeuchtigkeit

l:

Dampf

a :

umgebendes Medium

s :

Materialoberfläche

\(Nu = \frac{{\alpha l}}{\lambda }\) :

Nusselt-Zahl für Wärmeaustausch

\(Nu' = \frac{{\beta _p l}}{{\lambda '}}\) :

Nusselt-Zahl für Massenaustausch

\(Re = \frac{{wl}}{v}\) :

Reynolds-Zahl

Schrifttum

  • Krischer, R. O. 1961. Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik. Berlin/Göttingen/Heidelberg: J. Springer.

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Authors and Affiliations

  1. Braşov

    V. Şova

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  1. V. Şova
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Şova, V. Bestimmung der Nusselt-Zahl für den Wärme- und Massenaustausch bei konvektiver Holztrocknung. Holz als Roh-und Werkstoff 29, 475–478 (1971). https://doi.org/10.1007/BF02628532

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02628532

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