Variation des protéases, des amylases et des protéines solubles au cours du développement larvaire chezPalaemon serratus

Abstract

The variations of protease and amylase activities during the larval development of the crustaceanPalaemon serratus maintained at 20°C have been investigated. Some important differences have been detected during the first larval stages. Amylase activity rapidly reaches a high level during the second larval stage (Zoea II), whereas the increase in protease activity only occurs at the fifth larval stage (IV or Mysis I). Disc electrophoresis of soluble proteins reveals important qualitative and quantitative changes. Qualitative changes occur mainly at the second larval stage and during metamorphosis. All these changes are related to modifications of the shrimp's diet.

Résumé

• 1. Dans les conditions d'élevage adoptées, la croissance en longuer des larves dePalaemon serratus se caractérise par deux phases de croissance rapide, au début et à la fin du développement, et une phase de croissance ralentie intermédiaire.

• 2. L'activité spécifique des protéases augmente principalement au stade IV, où la forme mysis est atteinte.

• 3. L'activité specifique des amylases augmente fortement et régulièrement au cours des 4 premiers stades larvaires.

• 4. Au cours des stades VI et VI′ on assiste, en général, au maintien des activités amylasiques et protéasiques: on mesure parfois de faibles activités.

• 5. Dans les deux cas les activités enzymatiques augmentent à nouveau après la métamorphose.

• 6. L'examen des électrophorégrammes de protéines soluble montre qu'on obtient progressivement, à partir de l'oeuf, le schéma de l'adulte.

• 7. Les variations qualitatives les plus importantes se produisent au premier stade larvaire et à la métamorphose.

• 8. Les variations semblent être en liaison avec des modifications de régime de l'animal.