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Tafeln zur Ermittlung des Alkohol- und Extraktgehaltes des Weines aus den Spezifischen Gewichten von Alkohol-Wassermischungen und von Saccharoselösungen bei 20°, bezogen auf Wasser von 4°

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Literatur

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  3. Z. B. Physikalisch-Chemische Tabellen von Landolt-Börnstein, 5. Aufl. (1923), Bd. I, S. 463.

  4. Amtliche Tafel der Reichsanstalt für Maß und Gewicht; veröffentlicht in den Mitteilungen der Reichsanstalt für Maß und Gewicht. — Berlin 1922, 5. Reihe, Nr. 7, S. 88.

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  1. Weinchemischen Versuchsstation Geisenheim a. Rhein, Geisenheim a. Rhein, Deutschland

    C. von der Heide & H. Mändlen

Authors
  1. C. von der Heide
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  2. H. Mändlen
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von der Heide, C., Mändlen, H. Tafeln zur Ermittlung des Alkohol- und Extraktgehaltes des Weines aus den Spezifischen Gewichten von Alkohol-Wassermischungen und von Saccharoselösungen bei 20°, bezogen auf Wasser von 4°. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 66, 338–341 (1933). https://doi.org/10.1007/BF01664677

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