Zusammenfassung
Auf Grund der durchgeführten Versuche über den Gehalt von Eviunis (Vitophos) an Vitamin A, B (Gesamtkomplex) und D kommen wir in Übereinstimmung mit van Esveld zu dem Schluß, daß das genannte Präparat die Vitamine A und D nicht in nachweisbaren Mengen und den Vitamin-B-Komplex in sehr geringer Menge enthält.
Literatur
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L. W. van Esveld: Eviunis en Vitophos. (Verslagen en mededeelingen betreffende de Volksgezondheid) September 1932.
Diese kleine Menge sandte uns auf unsere Bitte die Herstellerfirma in entgegenkommender Weise.
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Scheunert, A., Schieblich, M. & Reschke, J. Über den Vitamingehalt von Eviunis (Vitophos). Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 66, 271–278 (1933). https://doi.org/10.1007/BF01664670
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