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Über den Vitamingehalt von Eviunis (Vitophos)

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Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Auf Grund der durchgeführten Versuche über den Gehalt von Eviunis (Vitophos) an Vitamin A, B (Gesamtkomplex) und D kommen wir in Übereinstimmung mit van Esveld zu dem Schluß, daß das genannte Präparat die Vitamine A und D nicht in nachweisbaren Mengen und den Vitamin-B-Komplex in sehr geringer Menge enthält.

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Scheunert, A., Schieblich, M. & Reschke, J. Über den Vitamingehalt von Eviunis (Vitophos). Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 66, 271–278 (1933). https://doi.org/10.1007/BF01664670

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