Fall einer rein supportiven Behandlung eines schweren neuroparalytischen Nahrungsmittelbotulismus durch hausgemachtes Pesto

  • M. Kuratle
  • R. Baldinger
  • B. Lienhardt Nobbe
  • P. Dreessen
  • B. Yuen
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Zusammenfassung

Der Artikel beschreibt den Fall eines 78-jährigen Patienten mit einem schweren Nahrungsmittelbotulismus nach Verzehr eines selbstgemachten Pestos. Nach initialer Magen-Darm-Symptomatik kam es zu bilateralen Hirnnervenausfällen, zu absteigenden Paresen sowie zur respiratorischen Insuffizienz, sodass der Patient auf die Intensivstation verlegt und mechanisch beatmet werden musste. Der Botulismus konnte serologisch und kulturell bestätigt werden. Bei spontaner Besserung der Symptomatik wurde auf die Botulismusantitoxingabe verzichtet und der Patient erholte sich vollständig von der Erkrankung.

Schlüsselwörter

Botulismus Clostridium botulinum Neurotoxin Nahrungsmittelbotulismus 

A case of sole supportive care of severe neuroparalytic foodborne botulism due to homemade pesto

Abstract

In this article, a case of severe foodborne botulism in a 78-year-old man due to homemade pesto is presented. His initial symptoms were gastrointestinal problems. Later he suffered of cranial nerve palsies, muscle weakness of the upper extremities and respiratory failure, so he had to be admitted to the intensive care unit for mechanical ventilation. The botulism was confirmed by serology and culture. Because of spontaneously improving neurological deficits, we decided not to treat with the botulism antitoxin and the patient had complete clinical remission.

Keywords

Botulism Clostridium botulinum Neurotoxin Foodborne botulism 

Notes

Einhaltung ethischer Richtlinien

Interessenkonflikt

M. Kuratle, R. Baldinger, B. Lienhardt Nobbe, P. Dreessen und B. Yuen geben an, dass kein Interessenkonflikt besteht.

Dieser Beitrag beinhaltet keine von den Autoren durchgeführten Studien an Menschen oder Tieren. Alle Patienten, die über Bildmaterial oder anderweitige Angaben innerhalb des Manuskripts zu identifizieren sind, haben hierzu ihre schriftliche Einwilligung gegeben.

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Copyright information

© Springer Medizin Verlag GmbH, ein Teil von Springer Nature 2018

Authors and Affiliations

  • M. Kuratle
    • 1
    • 3
  • R. Baldinger
    • 2
  • B. Lienhardt Nobbe
    • 1
  • P. Dreessen
    • 1
  • B. Yuen
    • 1
  1. 1.Interdisziplinäre IntensivstationSpital BülachBülachSchweiz
  2. 2.Abteilung für NeurologieSpital BülachBülachSchweiz
  3. 3.Doktor Zentrum WettingenWettingenSchweiz

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